(岩石矿物分析方向、食品分析方向、药物分析方向、商品检验方向四个方向）

培养目标：本专业培养分析与检验方面的应用型高级工程技术人才。

主要课程：无机化学、、有机化学、物理化学、化工基础、定量化学分析、定量化学分析实验、仪器分析、地球化学、铀矿分析、矿石学、岩石矿物分析、化学工艺、仪器分析、工业分析、食品理化检验、食品质量与安全、环境工程生物学、药物化学、药物分析、药事管理、应用化学、商品检验技术、实验室组织与管理、电工电子、微机应用等课程。

就业方向：毕业生主要面向石油、化工、冶金、矿业、建材、环保、海关、质检、食品加工、轻工、药检、防疫、环保、海关、临床、药品检验机构、药事管理机构、药物开发和生产等部门的分析与检验，科研开发与管理工作。